08.05.2017
Yumee

V toastovači opečieme dva krajce toastového chleba a necháme ich vychladnúť. Farebnú papriku si medzitým nakrájame na hrubšie kolieska. Môžeme použiť napríklad žltú a červenú papriku, podľa fantázie a počtu porcií (jedno koliesko papriky na jeden krajec chleba). Na panvici rozohrejeme olej a pridáme kolieska papriky, ktoré krátko opečieme z oboch strán. Potom do každého kolieska rozbijeme jedno vajíčko a kolieska papriky varechou jemne pritlačíme ku dnu panvice, aby sa vajíčka nerozliali po panvici. Vajíčka osolíme, okoreníme, pridáme štipku kajenskej papriky a necháme upiecť tak dlho, aby sa bielka prepiekli ale žĺtka ostali tekuté. Toasty potrieme tenkou vrstvou masla, položíme na ne plátky syru Cheddar a navrch uložíme vajíčka v paprike. Môžeme chvíľku počkať, kým teplé vajíčka trošku roztopia syr a podávame.

19.04.2017
Yumee

Sušené huby zalejte trochou horúcej vody a nechajte chvíľu rehydratovať. Zemiaky umyte a v šupke ich uvarte v osolenej vode s bobkovým listom do mäkka. Potom olúpte a dobre roztlačte drvičom na zemiaky. Medzi tým, čo sa zemiaky varia, rozohrejte v panvici olej a nechajte na ňom zosklovatieť cibuľku. Potom pridajte na menšie kúsky nakrájané huby, osoľte ich a opekajte, kým sa všetka voda z húb nevyvarí a huby nie sú zo všetkých strán pekne opečené (trvá to asi 20 minút). Okoreňte a vmiešajte nadrobno nasekaný kôpor (určite ním nešetrite!). Keď roztlačené zemiaky trochu vychladli, vmiešajte do nich štvrť hrnčeka múky. Zo zemiakového cesta pomúčenými rukami odoberajte kúsky veľkosti pingpongovej loptičky, urobte z neho placku, dajte na ňu cca lyžicu hubovo-kôprovej náplne, prikryte druhou plackou rovnakej veľkosti a vytvarujte pekný plnený zemiakový koláčik. Pokračujte, kým nemáte všetky plnené placky hotové. Potom v panvici opäť rozohrejte olej a na strednom plameni placky pomaly opekajte, z každej strany asi 5 minút.

06.12.2011
Yumee

Rezne naklepeme na tenké plátky, z oboch strán osolíme a okoreníme. Na každú polovicu plátku dáme kúsok nivy, okraje sklopíme a zaistíme špáradlom. Naplnené rezne obalíme v trojobale. Smažíme z oboch strán na oleji pod pokrievkou aby sa dobre prepiekli. Podávame so zemiakovou kašou.

06.12.2011
Yumee

Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme odkležať. Obalíme ich v hladkej múke a na rozpálenom oleji z oboch strán osmažíme. Kotlety vyberieme a do výpeku nalejeme šľahačku, osolíme a pridáme roztretý cesnak. Krátko povaríme. Podávame so zemiakmi a čerstvou zeleninou.

19.10.2011
18.06.2011
05.06.2011
04.06.2011
25.05.2011
15.04.2011
14.04.2011
10.04.2011
09.04.2011
09.04.2011
09.04.2011
31.03.2011