08.05.2017
Yumee

V toastovači opečieme dva krajce toastového chleba a necháme ich vychladnúť. Farebnú papriku si medzitým nakrájame na hrubšie kolieska. Môžeme použiť napríklad žltú a červenú papriku, podľa fantázie a počtu porcií (jedno koliesko papriky na jeden krajec chleba). Na panvici rozohrejeme olej a pridáme kolieska papriky, ktoré krátko opečieme z oboch strán. Potom do každého kolieska rozbijeme jedno vajíčko a kolieska papriky varechou jemne pritlačíme ku dnu panvice, aby sa vajíčka nerozliali po panvici. Vajíčka osolíme, okoreníme, pridáme štipku kajenskej papriky a necháme upiecť tak dlho, aby sa bielka prepiekli ale žĺtka ostali tekuté. Toasty potrieme tenkou vrstvou masla, položíme na ne plátky syru Cheddar a navrch uložíme vajíčka v paprike. Môžeme chvíľku počkať, kým teplé vajíčka trošku roztopia syr a podávame.

19.04.2017
Yumee

Sušené huby zalejte trochou horúcej vody a nechajte chvíľu rehydratovať. Zemiaky umyte a v šupke ich uvarte v osolenej vode s bobkovým listom do mäkka. Potom olúpte a dobre roztlačte drvičom na zemiaky. Medzi tým, čo sa zemiaky varia, rozohrejte v panvici olej a nechajte na ňom zosklovatieť cibuľku. Potom pridajte na menšie kúsky nakrájané huby, osoľte ich a opekajte, kým sa všetka voda z húb nevyvarí a huby nie sú zo všetkých strán pekne opečené (trvá to asi 20 minút). Okoreňte a vmiešajte nadrobno nasekaný kôpor (určite ním nešetrite!). Keď roztlačené zemiaky trochu vychladli, vmiešajte do nich štvrť hrnčeka múky. Zo zemiakového cesta pomúčenými rukami odoberajte kúsky veľkosti pingpongovej loptičky, urobte z neho placku, dajte na ňu cca lyžicu hubovo-kôprovej náplne, prikryte druhou plackou rovnakej veľkosti a vytvarujte pekný plnený zemiakový koláčik. Pokračujte, kým nemáte všetky plnené placky hotové. Potom v panvici opäť rozohrejte olej a na strednom plameni placky pomaly opekajte, z každej strany asi 5 minút.

06.12.2011
Yumee

Rezne naklepeme na tenké plátky, z oboch strán osolíme a okoreníme. Na každú polovicu plátku dáme kúsok nivy, okraje sklopíme a zaistíme špáradlom. Naplnené rezne obalíme v trojobale. Smažíme z oboch strán na oleji pod pokrievkou aby sa dobre prepiekli. Podávame so zemiakovou kašou.

06.12.2011
Yumee

Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme odkležať. Obalíme ich v hladkej múke a na rozpálenom oleji z oboch strán osmažíme. Kotlety vyberieme a do výpeku nalejeme šľahačku, osolíme a pridáme roztretý cesnak. Krátko povaríme. Podávame so zemiakmi a čerstvou zeleninou.

19.10.2011
18.06.2011
05.06.2011
04.06.2011
25.05.2011
15.04.2011
14.04.2011
10.04.2011
09.04.2011
09.04.2011
09.04.2011
31.03.2011

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

11.03.2011
Ivetka

Mäso pokrájame na rezančeky, mladú cibuľku pokrájame na kolieska, strúčiky hrášku umyjeme a očistíme. Sójové výhonky prepláchneme a necháme odkvapkať. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a posekáme nadrobno. Kukuričné klásky necháme odkvapkať. Do hrnca nalejeme dostatok osolenej vody, necháme zovrieť a strúčiky v nej varíme asi 2 minúty. potom ich scedíme, ochladíme studenou vodou a necháme odkvapkať. V panvici rozohrejeme olej a mäso za stáleho miešania prudko opečieme. Potom ho vyberieme a odložíme na teplé miesto. Pripravenú zeleninu za stáleho miešania opekáme vo zvyšnom oleji domäkka. Prilejeme vývar, pridáme mäso a ohrejeme. Ochutíme sójovou omáčkou, čiernym korením, osolíme, posypeme petržlenovou vňaťou.

Štítky receptov

Typ prípravy