14.10.2011
Yumee

Feniklovú hľuzu očistíme a umyjeme podľa návodu vpravo. Potom ju pozdĺžne rozštvrtíme a priečne pokrájame na pásiky. Brokolicu umyjeme, zbavíme lístkov a ružičky oddelíme od hrubého hlúba. Stonky trochu skrátime, krížom ich narežeme a ošúpeme. Očistíme huby aj cibuľu, zo šunky odrežeme mastný okraj. Všetko pokrájame na drobné kocky. Na panvici rozohrejeme olej a za stáleho miešania pri strednej až slabej teplote v ňom pražíme zeleninu a šunku asi 5 minút. Panvicu odstavíme zo sporáka a necháme vychladnúť. Medzitým zmiešame mlieko, smotanu a vajcia, posolíme a pokoreníme čiernym korením aj muškátovým orieškom. Zeleninu vložíme do zapekacej formy s nízkym okrajom a zalejeme pripravenou mliečnou zmesou. Všetko posypeme syrom a dáme do rozohriatej rúry. Jedlo zapekáme pri 200 stupňoch asi 30 minút.

18.08.2011
Ivetka

Urobíme si kvások. Do misy nasypeme obe múky, kvások a ďalšie suroviny a vypracujeme hladké cesto. Necháme na teplom mieste vykysnúť asi pol hodiny. Potom z cesta na pomúčenej doske pripravíme 10-12 bochníkov, ktoré ešte necháme vykysnúť. Pripravíme si náplň z kečupu, salámy, syra a grilovacieho korenia. Salámu a syr môžeme nakrájať na kolieska, alebo nahrubo nastrúhať. Vykysnuté bochníky rukou roztiahneme, alebo rozvaľkáme do veľkosti dezertného tanierika a potrieme náplňou. Naplnené stoćíme do tvaru rohlíka a osmažíme v rozpálenom oleji. Osmažené môžeme ešte potrieť cesnakom rozotretým so soľou.

04.06.2011
Yumee

Cuketové kolieska 2 až 3 minúty opekajte na rozpálenom oleji. Podľa chuti ich osoľte. Lístkové cesto rozvaľkajte a vytvorte z neho dva obdĺžniky, dajte na plech vyložený papierom a ich okraje centimeter zarolujte dovnútra. Vnútrajšok potrite pestom a navrch rozdeľte cukety a kolieska paradajok. Pečte pri 200 stupňoch zhruba 20 minút. Podávajte s kúskami natrhanej mozzarely ozdobené pestom a bazalkou.

02.06.2011
Ivetka

Syr, salámu a cibuľu nastrúhame a premiešame. Z listkového cesta vykrajujeme štvorce o veľkosti asi 9x9 cm. Doprostred každého dáme lyžicu zmesi a zabálime do kapsičky, prehneme všetky štyri cípy do stredu. Šatôčky uložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme soľou a makom ,alebo kmínom. Pečieme asi 30 minút pri 180°C.

07.04.2011
11.02.2011
08.02.2011
01.02.2011
01.02.2011
31.01.2011
27.01.2011
22.01.2011
07.01.2011
07.01.2011
27.12.2010
22.12.2010
14.12.2010
09.12.2010
07.12.2010
07.12.2010

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

11.03.2011
Ivetka

Mäso pokrájame na rezančeky, mladú cibuľku pokrájame na kolieska, strúčiky hrášku umyjeme a očistíme. Sójové výhonky prepláchneme a necháme odkvapkať. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a posekáme nadrobno. Kukuričné klásky necháme odkvapkať. Do hrnca nalejeme dostatok osolenej vody, necháme zovrieť a strúčiky v nej varíme asi 2 minúty. potom ich scedíme, ochladíme studenou vodou a necháme odkvapkať. V panvici rozohrejeme olej a mäso za stáleho miešania prudko opečieme. Potom ho vyberieme a odložíme na teplé miesto. Pripravenú zeleninu za stáleho miešania opekáme vo zvyšnom oleji domäkka. Prilejeme vývar, pridáme mäso a ohrejeme. Ochutíme sójovou omáčkou, čiernym korením, osolíme, posypeme petržlenovou vňaťou.

Štítky receptov

Typ prípravy