12.02.2011
Ivetka

Jogurt, tvaroh, nastrúhaný chren, papriku, čierne korenie a soľ rozmixujeme najemno. Jablko umyjeme, ošúpeme, pokrájame na štvrťky, zbavíme jadrovníka a postrúhame nahrubo do hlbokej misy. Premiešame ho s citrónovou šťavou, aby jablčná dreň nezhnedla. Rozmixovaný jogurtový krém s chrenom pridáme k jablku a všetko dôkladne premiešame. Misku s hotovým dipom dáme na väčšiu tácku a dookola upravíme všetku nakrájanú zeleninu aj slané sušienky.

02.01.2011
Ivetka

Kapustnú hlávku rozštvrtíme, umyjeme a nastrúhame na rezančeky. Tie zalejeme vriacou vodou, zlejeme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame najemno, speníme v kastróle na roztopenej masti, posypeme cukrom, opražíme a vsypeme sparenú kapustu. Osolíme, pridáme korenie, podlejeme vínom a dusíme 15 minút. Potom pridáme na rezančeky nakrájané ošúpané jablká, ocot, brusnice a pomaly dusíme ešte 10 minút, kým sa nevyparí prebytočná voda a kapusta nieje mäkká. Namiesto brusnice môžete pridať kyslejšiu ríbezľovú zaváraninu a navyše sušené sparené brusnice alebo hrozienka.

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

29.01.2011
Ivetka

Bielky vyšľahajte na pevný sneh a zašľahajte cukor. Ľahko vmiešajte mandle a múku. Cesto nalejeme do vymazanej a vysypanej tortovej formy. Pečieme pri 180°C asi 25 minút. Hotový korpus vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. Tvaroh vyšľaháme s džusom a cukrom. Uložíme do chladu. Smotanu vyšľaháme so stužovačom a necháme vychladiť. Vychladený tvarohový krém so šľahačkou zapracujeme do rozpustenej želatiny. Korpus pozdĺžne prekrojíme. Spodný diel položíme na dno formy, nalejeme naň polovicu krému a poukladajte časť mandariniek. Zalejte väčšinou zvyšku krému a priklopíme horným korpusom. Tortu necháme 2 hodiny tuhnúť v chlade. Po stuhnutí vyberieme z formy, potrieme zvyškom krému a ozdobíme mandarinkami.

Štítky receptov

Typ prípravy