12.02.2011
Ivetka

Jogurt, tvaroh, nastrúhaný chren, papriku, čierne korenie a soľ rozmixujeme najemno. Jablko umyjeme, ošúpeme, pokrájame na štvrťky, zbavíme jadrovníka a postrúhame nahrubo do hlbokej misy. Premiešame ho s citrónovou šťavou, aby jablčná dreň nezhnedla. Rozmixovaný jogurtový krém s chrenom pridáme k jablku a všetko dôkladne premiešame. Misku s hotovým dipom dáme na väčšiu tácku a dookola upravíme všetku nakrájanú zeleninu aj slané sušienky.

02.01.2011
Ivetka

Kapustnú hlávku rozštvrtíme, umyjeme a nastrúhame na rezančeky. Tie zalejeme vriacou vodou, zlejeme a necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame najemno, speníme v kastróle na roztopenej masti, posypeme cukrom, opražíme a vsypeme sparenú kapustu. Osolíme, pridáme korenie, podlejeme vínom a dusíme 15 minút. Potom pridáme na rezančeky nakrájané ošúpané jablká, ocot, brusnice a pomaly dusíme ešte 10 minút, kým sa nevyparí prebytočná voda a kapusta nieje mäkká. Namiesto brusnice môžete pridať kyslejšiu ríbezľovú zaváraninu a navyše sušené sparené brusnice alebo hrozienka.