01.04.2011
varenieok

Pripravíme si misu veľkú okrúhlu, narežeme 3-4 ks paradajok na pol mesiačiky a jednú na polovicu, ktorá pôjde do stredu, ošúpeme uhorky a narežeme ich na podlhovasté kúsky, ako rezance, ktoré budeme vkladať medzi salámu a šunku a vajíčka a jeden krúžok dostredu, uvaríme si 8 ks vajec a narežeme ich na krúžky a asi 2 ks na pol mesiačiky. Urobíme si zemiakový šalát s majonézou. Z majonézy si trošku necháme na ozdobenie. Sterilizovaný hrášok si tiež pripravíme a aj kečup, šunku a aj salámu narezanú na jemné krúžky. Na misu si začneme ukladať najprv zemiakový šalát do stredu, potom stočenú šunku. Ukladáme pod šunku na kraj a aj na šunku v strede krúžky vajíčka, potom salámu a ideme s ozdobovaním až do stredu, kde dáme vajíčka, paradajky narezané na pol mesiačiky. Do stredu dáme krúžok uhorky a na to pol paradajky a trošku majonézy. Narezané uhorky na podlhovasté kúsky vkladáme medzi šunku a salámu, na vajíčka dáme trošku kečupu a nasypeme hrášok dookola. Podáva sa pri príležitostiach. Prajem dobrú chuť.Iva

03.03.2011
varenieok

Pripravíme si sendviče, alebo čerstvý chlebík, dáme uvariť 4-5 vajíčka na tvrdo, narežeme kyslé uhorky na tenke krúžky, 1-2 červené kápie, alebo červenú papriku porežeme na jemné kolečka, ale na chlebíčky dáme iba povičky, tak isto aj zelenú papriku aj paradajky takým istým spôsobom nakrájame a dáme ich do pripravených mys. Paradajky dávame podľa veľkosti. Syr zatial nestrúhame, ale ho nastrúhame až na koniec. Ak su vajíčka uvarené a vychladené porežeme ich na krúžky, tak si pripravíme oválnu misu a začneme pripravovať chlebíčky. Namažeme senvič maslom, dáme na neho šunku, salám - 2 krúžky preložene cez seba, nato položíme krúžok paradajky (podľa veľkosti môžu biť polovičky), potom dáme krúžok vajíčka, na to kapiu, alebo červenú papriku a zelenú papriku. Začíname takto chlebíčky postupne ukladať v dolnej rade vedľa seba, postrúhame syr na jemno, ďalšia rada sa ukladá na ne šikmejšie, znova sa postrúha syr na jemno a tak sa pokračuje až po vrch, robia sa viac radi ( robí sa pyramída ), chlebíčky sa postupne uberaju, až na vrchu ostane jeden, alebo dva chlebíky. Na každú radu sa postrúha na jemno syr a až na koniec sa postrúha syr na husto, aby senviče nebolo ani vidno, ako je to na fotke. Namiesto senviča sa dá použiť aj čerstvý chlebík. Takáto mysa sa používa pri sviatočných, rodinných príležitostiach, alebo výročiach. Prajem dobrú chuť!Iva

14.02.2011
Ivetka

Avokádo pozdĺžne rozpolíme, odstránime kôstku a dreń z oboch polovíc vydlabeme lyžičkou. Avokádovú dreň, tvaroh, citrónovú šťavu, soľ a kajenské korenie rozmixujeme, aby vzniklo zrnité pyré. Paradajky umyjeme, zaparíme vriacou vodou, ošúpeme, odstránime semená a pokrájame nahrubo. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Papriku očistíme, umyjeme a pokrájame na drobné kocky. Pokrájané paradajky, cibuľu aj papriku premiešame s avokádovým pyré, prikryjeme a až do podávania necháme v chladničke. Ozdobíme čerstvými lístkami koriandra a podávame k nemu tortillové čipsy a čerstvú zeleninu.

14.02.2011
Ivetka

Špenát necháme rozmraziť, vytlačíme z neho vodu. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Špenát, kyslú smotanu a tvaroh dáme do vyššej nádoby a rozmixujeme. Do pyré primiešame cibuľu s citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme. Špenátový dip rozdelíme do misiek a dáme na chladné miesto. Pripravíme si zeleninu. Brokolicu a karfiol rozoberieme na malé ružičky, fazuľku krátko blanšírujeme vo vriacej vode. Papriku očistíme a pokrájame na pásiky. Reďkovky, paradajky, uhorky huby pokrájame na plátky. Misky so špenátovým dipom položíme do stredu podnosu a obložíme zeleninou.

14.02.2011
13.05.2010