20.04.2011
Ivetka

Do misy preosejeme múku, v strede urobíme jamku a s trochou vody miešame na cestíčko. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť 15 minút. Prilejeme zvyšnú vodu s olejom, pridáme soľ a vypracujeme cesto. Prikryjeme a necháme kysnúť 30 minút. Medzitým paradajky narežeme do kríža, nakrátko ponoríme do vriacej vody, vyberieme a stiahneme šupku. Potom ich rozpolíme, zbavíme vnútra a pokrájame na tenké kolieska. Cesnak pokrájame na tenké plátky, lístky šalvie pozdĺžne rozpolíme. Mozzarellu, pecorino a gorgonzolu pokrájame nadrobno, parmezán postrúhame. Cesto rozdelíme na 4 časti, z ktorých vytvarujeme gule. Na pomúčenej doske vyvaľkáme na ovaly asi 1/2 cm a dáme na vymastený plech. Rúru predhrejeme na 220°C. Na cesto poukladáme plátky paradajok a cesnaku. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na všetko poukladáme syr a šalviové lístky. Pečieme dozlatista asi 20 minút pri 200°C.

16.04.2010
Yumee

Paradajky a pór umyte, cibuľu olúpte a všetko nakrájajte. Vajíčka uvarte natvrdo. Tuniaka vyberte z konzervy, nechajte odkvapkať a rozdeľte na kúsky. Vychladnuté vajcia olúpte a nakrájajte na plátky. Syr najemno nastrúhajte. Pripravte si cesto, dajte na pomúčenú dosku a vytvarujte. Potom ho preložte na vymastený plech a potrite olejom. Na cesto rozložte paradajky a cibuľu. Na to dajte plátky vajec, kúsky tuniaka a póru. Osoľte, okoreňte, pridajte kapary a všetko posypte nastrúhaným syrom. Pizzu dajte piecť do vyhriatej rúry.

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

11.03.2011
Ivetka

Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. V kastróle rozohrejeme lyžicu oleja a cibuľu opražíme dosklovita. Cesnak ošúpeme a prelisujeme k cibuli. Vmiešame med a paradajkový pretlak a prevaríme. Zmes rozmixujeme, hojne ochutíme soľou, čili a čiernym korením. Karé zo všetkých strán potrieme lyžicou oleja a votrieme aj soľ s čiernym korením. Mäso vložíme do pekáča a hornú stranu nahrubo potrieme rozmixovanou zmesou s čili korením. Prilejeme biele víno a prikryté vložíme do rúry. Pečieme asi 1,5 hodiny pri 180°C. Na poslednú polhodinu pečenia mäso odkryjeme.

Štítky receptov

Typ prípravy