Paradajky pečené v rúre

Ingrediencie na 2 porcií
  • Paradajky - cherry 1kg
  • Olej - olivový 2 lyžice
  • Cesnak 2 strúčiky
  • Bazalka červená - hrsť otrhaných lístkov
  • Korenie - čierne štipka
  • Sol´ štipka

Rúru vyhrejte na cca 180 stupňov. Paradajky dajte do ohňovzdornej nádoby, pokvapkajte olejom a pridajte cesnak. Osoľte a okoreňte. Pečte 35 - 40 minút, kým paradajky zmäknú a začnú hnednúť. Preložte na servírovaciu misu. Posypte bazalkou a zľahka ju premiešajte medzi rajčiakmi. Podávajte s cestovinami.

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

01.02.2011
Ivetka

Rybu umyjeme, vyčistíme tak,aby zostala v celku. Pripravenú rybu osušíme, osolíme, okoreníme a posypeme korením na ryby. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, 1 cibuľu nakrájame na kolieska, osolíme,okoreníme a orestujeme na oleji do zlata. Naplníme rybu. Do pekáča vložíme alobal, na alobal dáme rybu, pokvapkáme citrónovou šťavou a olejom, posypeme znovu korením na ryby. Potom rybu natrieme majonézou. Na majonézu položíme nakrájanú cibuľu, čerstvú papriku nakrájanú na kolieska, petržlen,bobkový list. Zabalíme do alobalu. Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme asi 1 hodinu bez prikrytia, kým ryba nezmäkne. Hotovú rybu servírujeme s plátkom citróna a ako prílohu podávame varené zemiaky.

Štítky receptov

Typ prípravy