Ham and eggs

Ingrediencie na 4 porcií
  • Šunka 200g
  • Olej 50g
  • Vajce 8
  • Sol´
  • Petržlenová vňať
  • Uhorka - kyslá

Šunku pokrájame na tenšie plátky ( na 1 porciu 3 až 4 plátky ). Na rozohriatom oleji opečieme plátky šunky, do medzier medzi nimi rozbijeme čerstvé vajcia tak, aby ostali v celku, osolíme a pečiem, až kým bielky vajec nestuhnú (žĺtky zostanú tekuté).

Opečenú šunku s vajciami preložíme na teplý tanier pomocou lopatky, posypeme pokrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a ozdobíme kyslou uhorkou.