Strapačky s hlávkovou kapustou

Ingrediencie na 4 porcií
  • Zemiaky 1kg
  • Sol´ lyžička
  • Múka - hladká 300g
  • Kapusta - hlávková 600g - hlávková
  • Maslo 120g
  • Cibuľa 30g

Očistenú hlávkovú kapustu postrúhame alebo nadrobno posekáme. Na troške masla speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme kapustu, posolíme a udusíme do mäkka. Surové zemiaky postrúhame, osolíme, pridáme múku a zarobíme cesto.

Z cesta nožom hádžeme do vriacej vody malé halušky. Keď výjdu na povrch, hneď ich vyberieme, dáme do rajnice s udusenou kapustou a polejeme zvyšným rozpusteným maslom.