Veselé hrianky

Ingrediencie na 1 porcií
  • Toastový chlieb 2 ks
  • Paprika farebná 2 ks
  • Vajce 2 ks - menšie
  • Syr - čedar 2 plátky
  • Maslo
  • Olej 1 PL
  • Soľ
  • Korenie - čierne - mleté
  • Kajenská paprika

V toastovači opečieme dva krajce toastového chleba a necháme ich vychladnúť.

Farebnú papriku si medzitým nakrájame na hrubšie kolieska. Môžeme použiť napríklad žltú a červenú papriku, podľa fantázie a počtu porcií (jedno koliesko papriky na jeden krajec chleba).

Na panvici rozohrejeme olej a pridáme kolieska papriky, ktoré krátko opečieme z oboch strán. Potom do každého kolieska rozbijeme jedno vajíčko a kolieska papriky varechou jemne pritlačíme ku dnu panvice, aby sa vajíčka nerozliali po panvici. Vajíčka osolíme, okoreníme, pridáme štipku kajenskej papriky a necháme upiecť tak dlho, aby sa bielka prepiekli ale žĺtka ostali tekuté.

Toasty potrieme tenkou vrstvou masla, položíme na ne plátky syru Cheddar a navrch uložíme vajíčka v paprike. Môžeme chvíľku počkať, kým teplé vajíčka trošku roztopia syr a podávame.