Krokantové pusinky

Ingrediencie
  • Maslo 20g
  • Cukor 60g
  • Mandle 125g
  • Čokoláda 100g horká
  • Šľahačka 5 lyžíc

Maslo a cukor zahrievame až do hnedého zafarbenia a rozpustenia cukru. Pridáme mandle a za stáleho miešania zahrievame až je krokant dostatočne hnedý, dáme ho na naolejovaný plech a vychladnutý rozdrvíme na malé kusy.

Čokoládu nalámeme na malé kusy a spolu so šľahačkou rozotrieme do hladka nad vodným kúpeľom, trochu ochladíme a vmiešame krokant, lyžičkou kladieme na alobal kôpky hmoty.

V chladničke necháme stuhnúť a balíme ich do košíčkov a uchovávame v chlade.

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

01.03.2011
Ivetka

Slaninu pokrájame na drobné kocky. Cibuľu, cesnak a mrkvu pokrájame nadrobno. Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. V hrnci rozohrejeme olej a slaninu opražíme dochrumkava. Pridáme cesnak, cibuľu a mrkvu a všetko trochu opražíme. Potom pridáme mäso a ďalej opekáme. Pridáme paradajky, ktoré sme pokrájali, prilejeme vývar a dochutíme soľou a korením. Všetko pomaly varíme v odkrytom hrnci asi 30 minút. Tvaroh roztlačíme vidličkou a premiešame s vajciami a polovicou postrúhaného parmezánu. Mozarellu necháme odkvapka´t a pokrájame na kocky. Dve lyžice mozarelly si odložíme, zvyšok aj s tvarohom vmiešame do zeleniny s mäsom. Rúru predhrejeme na 200°C. Cannelloni uvaríme podľa návodu a naplníme mäsovou zmäsou. Zvyšnú zmes dáme do zapekacej misy a naukladáme na ňu plnené cannelloni. Posypeme syrom a kúskami masla. Pečieme asi 45 minút.

Štítky receptov

Typ prípravy