Krokantové pusinky

Ingrediencie
  • Maslo 20g
  • Cukor 60g
  • Mandle 125g
  • Čokoláda 100g horká
  • Šľahačka 5 lyžíc

Maslo a cukor zahrievame až do hnedého zafarbenia a rozpustenia cukru. Pridáme mandle a za stáleho miešania zahrievame až je krokant dostatočne hnedý, dáme ho na naolejovaný plech a vychladnutý rozdrvíme na malé kusy.

Čokoládu nalámeme na malé kusy a spolu so šľahačkou rozotrieme do hladka nad vodným kúpeľom, trochu ochladíme a vmiešame krokant, lyžičkou kladieme na alobal kôpky hmoty.

V chladničke necháme stuhnúť a balíme ich do košíčkov a uchovávame v chlade.