Čevabčiči

Ingrediencie na 4 porcií
  • Mäso - mleté 500-600g
  • Vajce 1ks
  • Cibuľa 1ks
  • Cesnak 1-2 strúčiky
  • Majoránka
  • Tymián
  • Korenie - čierne - mleté
  • Sol´

K mletému mäsu pridáme vajce, jemno nakrájanú cibuľu, lisovaný cesnak, soľ a všetko korenie. Rukami dobre premiešame.

Potom mäso odkrajujeme lyžicou a tvarujeme mokrými rukami na dlhšie a tenšie šišky. Tie potom zvoľna opekáme po stranách na rozpálenom oleji.

Podávame s horčicou, kolieskami cibule. Vhodnou prílohou je chlieb, zemiaky, alebo zemiaková kaša.