Nové recepty

31.10.2017
Yumee

V hrnci na olivovom oleji speníme 2 nadrobno nakrájané šalotky. Pridáme 1/4 masla a necháme rozpustiť. Vsypeme ošúpanú, vydlabanú a na kocky nakrájanú hokkaido tekvicu. Premiešame, osolíme, ochutíme mletým čiernym korením, zakryjeme pokrievkou a za občasného premiešania dusíme asi 15 minút. Dávame pozor, aby sa tekvica neprichytila na dno hrnca. Keď zmäkne, prilejeme 1,5 litra zeleninového vývaru (prípadne v 1,5 l vody rozpustíme 2-3 kocky zeleninového bujónu), pridáme štipku kajenskej papriky a necháme variť, kým tekvica nebude úplne mäkká, cca 20 minút. Následne rozmixujeme ponorným mixérom, prilejeme 165 ml kokosového mlieka (1 menšia plechovica) a polievku necháme prevrieť. Podávame pokvapkanú tekvicovým olejom a posypanú praženými tekvicovými semienkami. Výborne sa k polievke hodí drobné slané pečivo, cesnaková bagetka alebo syrový pagáč.

08.05.2017
27.04.2017

Doporučené recepty

Najlepšie recepty

08.12.2010
Ivetka

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na plátky, vložíme do rozpáleného oleja a necháme zosklovatieť. Potom ju zaprášime múkou a ešte chvíľu pražíme. Zalejeme studenou vodou, dôkladne premiešame a varíme 20 min. Polievku rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sito. Zemiaky nakrájame na kocky. Šampiňóny olúpeme, nakrájame na plátky a opečieme na troche oleja. Zemiaky spolu so šampiňónmi prisypeme do polievky a dovaríme domäkka. Polievku na záver zjemníme smotanou a ozdobíme cibuľou.

06.12.2010

Najzobrazovanejšie recepty

20.08.2011
17.04.2010
22.10.2011
18.06.2011
13.05.2010

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

29.05.2011
Ivetka

Mäso osolíme, prešpikujeme kúskami slaniny a krátko prudko opečieme na tuku v pekáči, aby sa mäso zatiahlo. Mäso vyberieme a na rozohriatom tuku dozlata orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu. Zalejeme pivom, vmiešame horčicu, vrátime mäso a pridáme korenie. Pečieme v stredne vyhriatej rúre pod pokrievkou, za občasného polievania šťavou kým nie je mäkké. Mäkké mäso vyberieme a necháme vychladnúť. Šťavu zahustíme nastrúhaným tvrdým tmavým chlebom a asi 20 minút povaríme. Potom scedíme a podľa potreby dochutíme. Vychladnuté mäso nakrájame na plátky asi 1cm hrubé, vložíme do omáčky a necháme prehriať.

Štítky receptov

Typ prípravy