Nové recepty

27.05.2017
Yumee

Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na čo najmenšie a najtenšie kúsky (približne 2x2 cm). Z oboch strán okoreníme cesnakovou soľou (namiesto cesnakovej soli môžeme použiť aj kombináciu morskej soli a sušeného cesnaku). Kuracie kúsky najprv obalíme vo vajíčku, potom v zmesi múky a strúhanky, a z oboch strán vypražíme v rozpálenom oleji. Omáčku si pripravíme tak, že si najprv v hrnci rozpustíme maslo. Prilejeme šľahačkovú smotanu a necháme zohriať. Postupne pridáme tavený syr a nahrubo nastrúhaný syr Niva (alebo akýkoľvek iný syr s modrou plesňou, napríklad Gorgonzolu). Miešame, kým sa rozpustí všetok syr a omáčka jemne zovrie. Omáčku servírujeme v menšej miske, ku ktorej naukladáme voňavé cesnakové kuracie chipsy. Podávame s pečivom, čerstvým šalátom alebo len tak bez prílohy.

08.05.2017
27.04.2017
21.04.2017

Doporučené recepty

20.08.2011
02.06.2011
17.08.2011

Najlepšie recepty

31.03.2011
Yumee

Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky s hranou 2-3 cm. Z citróna vytlačíme šťavu, zmiešame ju s olejom a všetko výrazne ochutíme oreganom a čiernym korením. Do tohto ochuteného oleja vložíme mäso, prikryjeme a marinujeme najmenej 3 hodiny. Počas marinovania ho často obraciame. Na omáčku si ošúpeme uhorku a cesnak. Do jogurtu nastrúhame uhorku, pretlačíme cesnak a premiešame. Potom pridáme olej, ocot, okoreníme a osolíme. Cibuľu ošúpeme, paradajku umyjeme a pokrájame na 8 častí. Papriku umyjeme, rozpolíme, zbavíme semien aj vnútrajška a pokrájame nahrubo. Na 4 kovové ihly alebo drevené šapjle nastokneme cibuľu, paradajku, papriku a mäso. Potom všetko grilujeme na naolejovanom rošte pri vysokej teplote a za stáleho obracania asi 15 minút. Podávame s dobre vychladenou omáčkou a s opečeným chlebom.

10.04.2010
12.09.2010
25.05.2011
20.12.2010

Najzobrazovanejšie recepty

20.08.2011
17.04.2010
22.10.2011
18.06.2011
13.05.2010

Kategórie

Sledovať

Recept dňa

19.11.2010
Ivetka

Žemle pokrájajte a zalejte mliekom, Tekvicu očistite, nakrájajte na malé kocky a dajte do misy. Pridajte tekvicové semienka, nasekanú petržlenovú vňať, vajcia a rozpustené maslo. Primiešajte žemle, osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Kuracie prsia umyte, osušte a prerežte do nich kapsu. Naplňte ju pripravenou plnkou a otvory spojte špáradlom. Na panvici rozohrejte olej a kapsy opečte dozlatista. Preložte ich do pekáčika, osoľte,mierne podlejte vývarom, a pridajte zvyšné maslo. Vložte do vyhriatej rúry a dopekajte pri teplote 200°C asi 30 minút. Počas pečenia mäso podľa potreby podlievajte. Mäkké mäso vyberte a uchovajte v teple. Výpek zaprášte múkou, opražte, zalejte vodou a prevarte. Podľa chuti osoľte a okoreňte. Kuracie prsia prekrojte, polejte omáčkou a doplňte grilovanou,alebo opečenou zeleninou.

Štítky receptov

Typ prípravy